Krachtige Portugese rode wijn met karakter
Terra D’Alter Alicante Bouchet is een volle en intense rode wijn uit de Alentejo-regio in Portugal. Deze wijn wordt gemaakt van de bijzondere Alicante Bouschet-druif, een druif die bekendstaat om zijn diepe kleur en krachtige smaak. Dankzij het warme klimaat in Alentejo ontwikkelen de druiven een hoge concentratie aan aroma’s en rijp fruit. Terra D’Alter Alicante Bouchet is een wijn met body, structuur en een uitgesproken karakter.
Unieke druif met diepe kleur en intensiteit
Alicante Bouschet is een zogenaamde teinturier-druif, wat betekent dat zowel de schil als het vruchtvlees gekleurd zijn. Dit zorgt voor een intens donkere wijn met veel extract en diepgang. Voor Terra D’Alter Alicante Bouchet worden de druiven zorgvuldig geoogst en gevinifieerd. De wijn rijpt deels op eikenhout, wat extra complexiteit en zachtheid toevoegt.
Vol, krachtig en kruidig van smaak
De kleur van Terra D’Alter Alicante Bouchet is diep donkerrood met paarse tinten. In de geur herken je aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van cacao, kruiden en een lichte hint van vanille. In de smaak is de wijn vol en krachtig met stevige, maar rijpe tannines. De afdronk is lang, warm en licht kruidig, met een mooie balans tussen fruit en houtinvloeden.
Wijn & spijs
Terra D’Alter Alicante Bouchet is perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Ook bij barbecuegerechten komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer op 16–18°C en laat de wijn eventueel even ademen.
