Laurent Miquel Lieu-dit Bardou 2020 75 cl 15%

Krachtige topwijn uit de Languedoc

Laurent Miquel Lieu-dit Bardou is een indrukwekkende rode wijn uit Zuid-Frankrijk, afkomstig uit de Languedoc. Deze wijn behoort tot de premium “Lieu-dit” serie van Laurent Miquel, waarbij de focus ligt op één specifieke wijngaard. Dit zorgt voor een uitgesproken karakter en een unieke expressie van het terroir. Met zijn hoge alcoholpercentage van 15% is Laurent Miquel Lieu-dit Bardou een krachtige en volle wijn met veel diepgang.

Unieke wijngaard en optimale rijping

De Bardou-wijngaard biedt ideale omstandigheden voor het rijpen van de druiven. Dankzij het warme klimaat en de goede bodemstructuur ontwikkelen de druiven een hoge concentratie aan suikers en aroma’s. Voor Laurent Miquel Lieu-dit Bardou worden de druiven laat geoogst, wat zorgt voor extra rijpheid en intensiteit. De wijn rijpt vervolgens op hout, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur.

Vol, rijk en complex van smaak

De kleur van Laurent Miquel Lieu-dit Bardou is diep donkerrood. In de geur komen aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen naar voren, gecombineerd met tonen van chocolade, vanille, kruiden en een lichte hint van hout. In de smaak is de wijn vol en krachtig met rijpe tannines en een rijke structuur. De afdronk is lang, warm en intens, met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid.

Wijn & spijs

Laurent Miquel Lieu-dit Bardou is ideaal bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer deze wijn op 16–18°C en geef hem eventueel wat lucht voor de beste smaakbeleving.