Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías 75 cl 13%

Moderne Verdejo met extra diepgang

De Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías is een verfijnde en eigentijdse witte wijn uit Spanje, afkomstig uit geselecteerde wijngaarden waar de Verdejo-druif optimaal tot zijn recht komt. Door rijping sobre lías – op de fijne gistcellen – krijgt deze wijn extra structuur, complexiteit en een subtiel romig karakter. Met een alcoholpercentage van 13% is dit een krachtige maar perfect uitgebalanceerde Verdejo.

Aromatisch en expressief

In het glas heeft Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías een heldere strogele kleur met groene reflecties. De neus is intens en aromatisch, met frisse tonen van citrus, limoen en groene appel, gecombineerd met venkel, witte bloemen en een lichte mineraliteit. De rijping op de lie voegt extra diepte en finesse toe aan het aroma.

Vol, fris en elegant

De smaak is rijk en gelaagd, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Rijp citrusfruit en steenfruit worden ondersteund door levendige zuren en een zachte, romige textuur. De sobre lías-rijping zorgt voor een langere afdronk met subtiele amandel- en kruidige tonen, waardoor de wijn extra karakter krijgt.

Ideaal bij diverse gerechten

De Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, salades en wit vlees. Ook bij tapas en zachte kazen komt deze Verdejo perfect tot zijn recht. Serveer gekoeld tussen 8 en 10°C voor de beste smaakbeleving.